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蒜蓉粉丝蒸虾的做法

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蒜蓉粉丝蒸虾

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10-30分钟 | 配菜(中级)

明虾 10个

、

绿豆粉丝 1小把

、

大蒜 10粒

、

葱花 1汤匙

、

生抽 2汤匙

、

细砂糖 1茶匙

、

清水 2汤匙

、

蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/5
鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀剪开虾背取出虾线，并用菜刀在虾身上轻剁几下
步骤2/5 点击查看大图
粉丝提前用热水泡软，用剪刀剪成2段，铺在盘底，开背虾平铺粉丝表面
步骤3/5
蚝油，生抽，白糖，清水，调成汁。剁好蒜蓉，锅内放2大勺油，蒜蓉炒出香味，放入调好的汁烧开既为蒜蓉汁
步骤4/5 点击查看大图
将蒜蓉汁用汤勺浇在虾的开背处，及粉丝上
最后一步点击查看大图
锅内烧开水，将虾盘放入，加锅盖蒸5分钟，取出虾盘撒上葱花，（家里没葱花了，将就看吧）锅内再烧热油，趁热淋在葱花的表面即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-15

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