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软炸虾仁的做法

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软炸虾仁

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食材清单加入采购清单

虾仁 1盘

、

姜 1块

、

葱适量

、

椒盐适量

、

白胡椒粉适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉 6勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
油菜洗净烫熟，摆盘。虾仁去虾线，用葱姜盐，料酒淹15分钟。
步骤2/5 点击查看大图
空碗里打一个鸡蛋，加6勺玉米淀粉，打成浓浓的糊汁。加盐，白胡椒粉，花椒盐，一点食用油。
步骤3/5 点击查看大图
油烧热，虾仁裹好糊下锅炸至金黄色。
步骤4/5 点击查看大图
用吸油纸吸油
最后一步点击查看大图
装盘。并准备好椒盐。沾着吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-15

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