鲜香卤牛肉
孩子一直很喜欢吃肉,所以变着法的做各种肉,一方面要吃的健康,另一方面还要保证味道是孩子喜欢的,所以肉的做法都比较家常和随意。今天卤了牛肉,食材的选择和做法都很简单,味道却是非常棒。
-
步骤1/7
点击查看大图
牛肉提前浸泡清洗干净,凉水入锅,加入料酒,大火烧开。
-
步骤2/7
点击查看大图
水开后撇清浮沫。
-
步骤3/7
点击查看大图
牛肉捞出放入压力锅内胆,绰牛肉的水弃之不用。
-
步骤4/7
点击查看大图
花椒和八角用炒锅干焙。
-
步骤5/7
点击查看大图
内胆添加适量热水,放入葱、姜、花椒、香叶、酱油、糖和盐。
-
步骤6/7
点击查看大图
内胆放入电压力锅,通电后选择豆蹄筋键。
-
最后一步
点击查看大图
时间到断电,让其自然冷却,在锅内浸泡一晚,第二天捞出放冰箱冷藏后切片。
1牛肉绰血水时一定要凉水入锅。
2牛肉浸泡一晚,会更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-15
鲜香卤牛肉的其他做法
鲜香卤牛肉的相关分类
鲜香卤牛肉的相关推荐
-
自制酱牛肉
34063人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
206482人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22509719人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8820256人看过 -
#唯有美食最粽要#麻婆豆腐
300754人看过 -
麻辣炝牛肉片-五香卤牛腱子肉-蜜桃爱营养师私厨
557596人看过 -
土豆炖牛肉
21490762人看过 -
酱香卤牛腱
95238人看过 -
下酒菜:凉拌卤牛肉
420748人看过 -
#零腹担吃夜宵#黄焖牛肉
167229人看过 -
红烧排骨
29835172人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11224021人看过