橘子果冻的做法

点击查看大图

橘子果冻

浏览 166069 · 收藏 831 · 学做 1

这个果冻是做给俺家宝宝吃的，用的是自己用冰糖做的橘子罐头，罐头是之前做好的，自己做的没有防腐剂，给孩子吃放心。直接用罐头做很方便，没有自制罐头的，可以用按500克橘子瓣100克冰糖的比例，加水适量来煮，煮好后晾凉用也是可以的

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

橘子罐头 230g

、

吉利丁片 5g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
我之前做好的橘子罐头，用罐头瓶装好保存的。取了一瓶比较满的，重量是230克
步骤2/12 点击查看大图
把橘子罐头倒出来。把汁水滤出到奶锅中
步骤3/12 点击查看大图
吉利丁片先用冰水泡软。一定要用冰水哦，否则吉利丁片会融化
步骤4/12 点击查看大图
过滤的罐头水小火加热至60度左右，把泡好的吉利丁片加入，搅拌至吉利丁片完全融化
步骤5/12 点击查看大图
把橘子瓣也倒入其中
步骤6/12 点击查看大图
倒入容器中晾凉。也可以盖好放冰箱冷藏2小时以上
步骤7/12 点击查看大图
待液体完全凝固就可以了。直接挖着吃吧
步骤8/12 点击查看大图
也可以倒出来，自己做的橘子多多啊，不喜欢这么多橘子的，也可以适当增加液体的量，但要注意的是，吉利丁片一般5克是配200--250克的比例，如果做的多注意增加吉利丁片
步骤9/12 点击查看大图
成品图
步骤10/12 点击查看大图
成品图
步骤11/12 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

1、如果没有自制罐头，也不想煮橘子，那就用买的橘子罐头做吧。罐头的汁都是甜的，不必加糖了。 2、吉利丁片有些的每片5克的，也有每片的2.5克，所以我没有按片来写，直接写的重量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-15

换个做法

橘子果冻的相关分类

其他工艺快手菜瑞士卷山楂腌萝卜大闸蟹更多

橘子果冻的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许