草莓苹果酱
做这个酱其实我是配一法式甜点 不过配雪糕面包酸牛奶都是可以的.反正很百搭.
2克
3克
209克
821
千卡
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步骤1/9
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先准备食材:苹果&草莓洗净对半切开(我买草莓个头小,大的切小块即可) 玻璃瓶高温消毒 (洗净玻璃控干水分放入烤100度烤一小时无须预热直接烤)
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步骤2/9
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草莓和糖(份量只要所有草莓表面能覆盖到糖就可以,后续煮的时候可以跟进自己口味稍作调整)混合均匀,等草莓析出果胶与水分最好可以腌渍12小时以上(腌渍要放冰箱冷藏)图片是腌渍2小时效果.
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步骤3/9
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这是腌渍了20小时的效果草莓个头明显缩小了.(我这次买草莓品种酸性高水分含量不多但是香味浓郁,所以出水量不大)
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发布于 2017-02-15
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