肉末鹅蛋
浏览 313730 · 收藏 1591 · 学做 1
将做法保存到手机
在过去的记忆里,觉得鹅蛋只能是腌成咸鹅蛋吃,而煮着吃会很腥,很不喜欢吃…… 有一天哥哥跟我说有一家农家饭庄做的菜挺好吃,就带上我和老妈、嫂子一起去享用,到了那里哥哥点了一些都是我们平时在家没吃过的农家饭,每道菜的制作都是朴素简单,原汁原味,没有矫揉造作,给人以清新的感觉……那天吃的菜里记忆最深的也是最容易做的就是这道“肉末鹅蛋”啦,正餐、早餐都适合吃,我更喜欢在早餐吃,配上薄饼卷上肉末鹅蛋,味道别提有多鲜美了。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鹅蛋煮熟,葱、姜、香菜切末备用
-
步骤2/3
点击查看大图
猪瘦肉切成黄豆粒大小的丁,热锅凉油将肉丁和姜末同时入锅煸炒至肉丁完全变色,加入五香粉略炒,加入六月鲜酱油1勺、六月香豆瓣酱1勺、海天黄豆酱1勺、六月香甜面酱半勺,略炒至酱料变色,加入清水1勺,炒至肉酱变浓稠,淋入少许香油,即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
将煮熟的鹅蛋切开(每个切成4半),摆入盘中,淋入肉酱,撒入葱末和香菜末
小贴士
酱料也可以只用一种,按照个人的习惯来调就好了,只是我觉得按照上面的比例调出的更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-15
换个做法
肉末鹅蛋的相关分类
肉末鹅蛋的相关推荐
-
大~鹅蛋
2414920人看过 -
大葱炒鹅蛋
180211人看过 -
无蜂窝版:蒸蛋
420874人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5807184人看过 -
凉拌鹅蛋
21993人看过 -
赛螃蟹
218492人看过 -
皮蛋豆腐
30963665人看过 -
葱油辣子拌鹅蛋
35989人看过 -
#一学就会快手菜#减脂餐.西红柿烧豆腐
675772人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32354195人看过 -
酱香杏鲍菇
16644611人看过 -
超好吃😋零失败的芝士脆脆棒🧀️解馋小零食
161208人看过