心形芒果芝士慕斯
今天情人节,于是乎做了个心形的芒果慕斯。 我问老公,今天情人节。 他居然回答说,然后呢?你要花?花又不能吃,浪费钱。你要巧克力?巧克力太增肥,你说吧,你想要什么?你想怎么过? 哈哈哈,我转念一想,我还是做个芒果慕斯,等我的小情人放学回来陪我过吧。 小情人可比这老情人要贴心的多。 祝大家情人节快乐!
-
步骤1/15
点击查看大图
准备黄油和消化饼干
-
步骤2/15
点击查看大图
先将消化饼干放入料理机中打碎
-
步骤3/15
点击查看大图
将融化为液体的黄油和饼干碎混合均匀
-
步骤4/15
点击查看大图
将饼干碎倒入模具底部,用勺子底部压紧饼干层,将模具放入冰箱内冷藏备用
-
步骤5/15
点击查看大图
取200克芒果果肉
-
步骤6/15
点击查看大图
加入细砂糖,奶油奶酪,柠檬汁,牛奶一起放入料理机中搅拌成均匀细腻的糊状
-
步骤7/15
点击查看大图
这个时候可以自己试下味道,可以根据芒果的酸甜度和自己的喜好,添加适量的细砂糖或者柠檬汁。倒入吉利丁液(吉利丁粉提前用冷水泡1,2分钟,软化后隔热水融化为液体)
-
步骤8/15
点击查看大图
将淡奶油打发至6分发
-
步骤9/15
点击查看大图
然后将芒果芝士糊和淡奶油搅拌均匀
-
步骤10/15
点击查看大图
取出冷藏固定的饼干底
-
步骤11/15
点击查看大图
倒入一部分芒果芝士糊
-
步骤12/15
点击查看大图
加入提前切成颗粒状的芒果果肉
-
步骤13/15
点击查看大图
再倒入剩余芒果芝士糊,铺平
-
步骤14/15
点击查看大图
将模具放入冰箱内冷藏4小时。
-
最后一步
点击查看大图
脱模时,用热毛巾捂一捂,或者用吹风机热风吹个1,2分钟,双手慢慢将模具往上,脱模完成
不喜欢用饼干底的可以用蛋糕底来代替
芒果的甜度不一样,可以先试一下,然后根据自己的喜好添加细砂糖
做好的慕斯最少要在冰箱冷藏4个小时
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-14
芒果芝士慕斯的其他做法
芒果芝士慕斯的相关分类
芒果芝士慕斯的相关推荐
-
半熟芝士蛋糕
354366人看过 -
一次成功❗️顺滑好吃🔥巴斯克芝士蛋糕!
181068人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#山楂红烧肉
2人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#炝锅面
2人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#鱼头炖豆腐 汤鲜味美 超级下饭神器
1人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#莲子核桃红枣鸡蛋汤
4人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#酒酿玉米银耳羹
5人看过 -
茄子焖鸡片
1616人看过 -
菠萝牛肉
2546人看过 -
#感恩节为TA做顿饭# 平菇白萝卜鸡汤
4715人看过 -
黄油烤年糕—焦香酥脆,糯叽叽!
2702人看过 -
曾味松露奶油南瓜汤
754人看过