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好吃简单的酸菜鱼的做法

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好吃简单的酸菜鱼

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步骤简单的不要不要的。

食材清单加入采购清单

食用油适量

、

盐 2勺

、

开水适量

、

葱姜蒜适量

、

料酒少许

、

草鱼一条

、

泡椒适量

、

酸菜一袋

、

青花椒适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
酸菜一定要洗了，拧干，不然很酸，然后切碎。
步骤2/12 点击查看大图
切碎备用，葱花最后用。
步骤3/12 点击查看大图
鱼加蒜和葱，还有料酒。家里没淀粉了。没有加。
步骤4/12 点击查看大图
油可以多一点，这里少了一些些。
步骤5/12 点击查看大图
炒泡菜三分钟。
步骤6/12 点击查看大图
姜蒜泡椒下过炒香
步骤7/12 点击查看大图
加花椒炒，最好泡下水，不然容易糊
步骤8/12 点击查看大图
加开水。
步骤9/12 点击查看大图
先煮鱼头。
步骤10/12 点击查看大图
汤泛白后煮鱼片。
步骤11/12 点击查看大图
鱼片熟的很快。
最后一步点击查看大图
撒葱花就好啦，没有加盐，酸菜味道够了，如果买的酸菜味道不重，就加点盐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-14

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