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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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10-30分钟 | 配菜(中级)

排骨 400g

、

姜适量

、

料酒

、

葱

、

酱油

、

冰糖 20g

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将葱、姜等配料和排骨一起放入水中煮开，15分钟左右将排骨捞出
步骤2/4 点击查看大图
用刀背把冰糖敲碎后直接放入锅中，添加适量的水加热至变色，将煮好的排骨直接放入锅中，不再用油炸。
步骤3/4 点击查看大图
倒入适量的酱油，开小火炖20分钟左右，慢慢收汁。
最后一步点击查看大图
汤汁基本收干的时候，就可以装盘配上米饭开吃了。不放油照样可以做出美味的糖醋排骨！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-14

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