萝卜汤
这个汤是我姥姥教给我妈 我妈又教给我的 有时候不想做菜了 就可以做一碗萝卜汤配一碗米饭 简直完美
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步骤1/6
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萝卜擦丝
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步骤2/6
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锅中放油 烧热后放入姜丝 用小火慢慢煸姜丝 至姜丝变黄干瘪瘦小
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步骤3/6
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放入萝卜丝翻炒 小火慢慢炒 炒至萝卜丝软烂
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步骤4/6
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倒入水 烧开后放虾 虾变红之后用锅铲压压虾头部分 (也可以在煸王姜丝之后先炒虾 炒出虾油以后放萝卜丝)然后就小火盖盖子慢慢炖
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步骤5/6
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炖到香味都出来萝卜丝也软烂了 打入一个散鸡蛋 鸡蛋熟了之后放入盐调味即可出锅
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最后一步
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家里有干贝虾米什么的也可以提前用热水泡一下 在放虾的那个步骤的时候把这个和泡的水一起倒入锅中 虾米和虾可以二者选一也可以都放 按自己的口味来就好
出锅后可以点一点香油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-13
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