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香辣干锅兔的做法

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香辣干锅兔

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 掌勺(高级)

土豆 2个

、

洋葱 1个

、

干海椒 10g

、

干花椒 10g

、

香菜 3根

、

泡椒 20g

、

西芹三根

、

尖椒适量

、

藕一节

、

兔肉 500g

、

芝麻适量

、

生姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/3
准备食材，将兔肉放锅里烹饪半个小时到四十分钟（兔的老嫩），
步骤2/3
倒入适量食用油烧至七分热将兔肉，土豆，藕片分别放入炸至表面金黄
最后一步点击查看大图
倒入适量食用油烧至十层热，放入姜蒜花椒和适量豆瓣酱酱油，在放入兔肉爆炒入味，再依次放入尖椒，干辣椒，西芹，洋葱翻炒，再放入已炸好的藕片，土豆翻炒，放入孜然芝麻盐鸡精调味，起锅，最后放上香菜盖上小闷几分钟即可。

小贴士

温馨提示，火候非常重要，不会欢迎来咨询

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-13

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