吉祥3宝
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一杯茶,一盘点心,三五好友齐相聚。
食材清单
加入采购清单
芋头糕材料;大芋头约
500克
、
海米
50克
、
一根香肠
、
3瓣大蒜
、
150克粘米粉+250克水混合
、
盐
2克
、
五香粉
少许
、
咖啡甜拉糕材料;糯米粉
63克
、
绵白糖
33克
、
速溶咖啡
3克
、
黄油
11克
、
澄面
23克
、
水
100克
、
松子
少许
、
吉祥元宝饺;A料粟粉
31克
、
糖
94克
、
椰浆
50克
、
黄油
31克
、
鸡蛋
62克
、
香精
少许
、
B料澄面
50克
、
土豆生粉
38克
、
吉士粉
6克
、
热水
100克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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大芋头,泡发的海米和一根香肠,3瓣大蒜切碎切粒(可用机器绞成粗颗粒)
-
步骤2/10
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油锅放少油依次炒香大蒜再放入香肠、海米炒匀再放入芋头加盐,少许五香粉,小碗水煮开。再倒入(150克粘米粉+250克水混合)的液体小火边炒边拌匀,芋头成厚糊状
-
步骤3/10
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六寸活底模抹猪油(没有活底模的模具部最好垫张烤纸),倒入炒好的芋头压平,放入MEYER美亚酷乐快手系列三层蒸锅第一层先用旺火后中小火蒸30分钟。美亚三层蒸锅的高度完全可以放下7.5cm高度的模具.
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-02-13
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