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家常素鸡的做法

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家常素鸡

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清美素鸡 350g

、

葱段 3g

、

八角 2个

、

植物油 150g

、

生抽 1汤匙

、

老抽 1/4茶匙

、

糖 20g

、

清鸡汤 200g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将素鸡切成7毫米的厚片备用，葱切段备用。
步骤2/6 点击查看大图
锅内放油烧至8成油温，放入素鸡片煎炸至金黄捞出。
步骤3/6 点击查看大图
锅内放入葱段，八角，煸香。
步骤4/6 点击查看大图
加入炸好的素鸡、生抽、老抽、糖，上色后加入清鸡汤加盖焖煮。
步骤5/6 点击查看大图
以中小火烧至汤汁浓郁即可。
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装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-13

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