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榴莲千层蛋糕的做法

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榴莲千层蛋糕

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

黄油 40g

、

白砂糖 40g

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 480g

、

低筋粉 160g

、

淡奶油 400g

、

糖粉 40g

、

榴莲肉 400g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄油白砂糖小火加热搅拌到融化
步骤2/6 点击查看大图
凉凉，打入鸡蛋，搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
倒入牛奶搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
筛入低筋粉搅拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
不粘锅小火加热，舀一勺面糊，摊匀，饼皮起泡就好了，揭下凉凉。反复该步骤直到所有面糊用完。
最后一步点击查看大图
淡奶油加糖粉打至纹路坚挺，一层饼皮，一层奶油，一层饼皮，一层榴莲肉的顺序，把千层摞好。入冰箱冷藏两小时。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-13

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