口水鸡
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30–60分钟
| 切墩(初级)
麻鸡
1/2只
、
姜
一块
、
香葱
两根
、
料酒
一小勺
、
花椒
20粒
、
盐
少量
、
糖
少量
、
香醋
一汤匙
、
六月鲜
4汤匙
、
鸡汤
半碗
、
蒜瓣
2粒
、
花生
约20粒
、
芝麻油
一小勺
、
小葱
少量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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放生姜,小葱,花椒,料酒大火烧开后,转中小火煮10分钟
-
步骤2/4
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取出鸡肉,放入冰水中
-
步骤3/4
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碗底铺上去籽黄瓜条,大块剁肉,整齐摆盘
-
最后一步
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最后浇汁。葱姜蒜末,六月鮮,糖,醋,香油拌匀,撒上花生碎
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-12
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