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家常快手菜之蒜末炒扁豆的做法

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家常快手菜之蒜末炒扁豆

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每年的高考季，都是无数考生和家长最紧张压力最大的时候，考生全力备考，家长们也不轻松，对孩子的关照无微不至，“后勤”工作尽量都做到最好，尤其是在给孩子补充营养方面更费心，平时的厨艺毫无保留展现了出来还总怕孩子没吃好，真是可怜天下父母心参与活动: #助力高考营养餐#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

扁豆 260克

、

蒜 3瓣

、

清水适量

、

盐适量克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
撕去扁豆两边的筋，这步不要偷懒哦，不撕掉的话会有少许渣影响口感。
步骤2/9 点击查看大图
切成小段，喜欢切丝的也可以切成丝，我习惯速战速决，感觉切段比较省时。
步骤3/9 点击查看大图
用清水清洗干净，沥干水分备用。
步骤4/9 点击查看大图
蒜切莫，无需切得太碎哈。喜欢蒜香味更加浓郁的可以多加点蒜。
步骤5/9 点击查看大图
热锅倒油放入蒜末小锅炒出香味。
步骤6/9 点击查看大图
倒入扁豆大火稍微翻炒均匀，加入少许清水，盖上锅盖。
步骤7/9 点击查看大图
煮至扁豆熟透变软，切记扁豆一定要炒至熟透哦。
步骤8/9 点击查看大图
加入少许盐调味翻炒均匀就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-05

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