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三文鱼红扁豆蔬菜粥的做法

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三文鱼红扁豆蔬菜粥

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一碗很快手又可以补铁和补充DHA的营养粥！这次做粥我适当搭配了一点红扁豆，恩...这个应该算是杂粮的，据说在印度很受宠爱，印度家庭每天至少要吃两次！对于宝宝来说，小红扁豆可是补铁的好帮手。红扁豆富含蛋白质、维生素B1、B2、叶酸等。还含有能够降低胆固醇的可溶纤维，它的含铁量是其他豆类的两倍呢，所以平时可以适当抓一小把随意添加到宝宝主食中。但是记得要提前浸泡半小时！建议平时1岁以上的宝宝，麻麻们在制作辅食的过程可以适当做到粗细搭配，因为相对于精白米面来讲，粗粮中的B族维生素、矿物质等含量更加丰富，尤其是维生素B1。而且粗粮中的膳食纤维比较丰富，有助于预防宝宝便秘哦！

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三文鱼一块

、

红扁豆 5g

、

大米 30g

、

胡萝卜一小段

、

小白菜一颗

、

柠檬一片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。将三文鱼提前用柠檬腌十分钟去腥，用姜片也可以。红扁豆提前浸泡半小时。
步骤2/9 点击查看大图
锅中倒入适量清水，水开后放入大米和红扁豆，开始煮粥。
步骤3/9 点击查看大图
将胡萝卜擦丝，切成小颗粒。粥煮到开始有点粘稠的时候，放入胡萝卜碎，搅拌均匀继续煮。
步骤4/9 点击查看大图
将三文鱼放入微波炉高火叮20s。
步骤5/9 点击查看大图
然后直接将三文鱼用小勺年压碎，小月龄的宝宝建议用刀切，可以处理的更细腻一点。
步骤6/9 点击查看大图
然后将三文鱼放入粥中搅拌均匀，继续煮两分钟。
步骤7/9 点击查看大图
放入切碎的小白菜，煮30s，搅拌均匀关火。
步骤8/9 点击查看大图
最后吃盐的宝宝调入少量的宝宝盐，再搅拌一下，然后盖上盖子焖3分钟，即可享受美味啦！
最后一步点击查看大图
灰常鲜香的一碗营养粥！

小贴士

叮三文鱼的话，介意微波炉也可以用蒸锅蒸五分钟左右，不用那么教条哦，微波炉比较快！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-12

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