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红枣党参土鸡汤的做法

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红枣党参土鸡汤

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过年从老家带来两只肥肥的土鸡，解冻了一只砍成小块做，家里只有红枣和党参，没有板栗……只有简化版本了❤️ 土鸡难得，还是喝汤吧，鲜美糯嫩(^_^)

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

土鸡一只

、

老姜 5片

、

大葱一根

、

党参十来个

、

红枣十个

、

料酒五勺

烹饪步骤

步骤1/4
鸡块冷水料酒入锅，大火，沸腾后十分钟，把所有血沫煮出来，鸡块捞出，热水冲洗掉浮沫。
步骤2/4 点击查看大图
砂锅，放步骤一处理过的鸡块，葱段，红枣，姜片，***参、料酒，水注九分满。大火烧开转最小的火
步骤3/4 点击查看大图
2、3小时后，大功告成。
最后一步
喝汤之前，汤盆底放新鲜的香菜沫，香葱沫，适量盐，鸡精，滚汤浇熟，味道迷人……

小贴士

步骤一必须的，不然血沫太多很恶心，而且不健康

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-11

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