西湖醋鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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开背鱼洗净用料酒腌半个小时
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步骤2/4
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锅里加适量清水,黄酒,料酒,姜,把鱼放里面煮3-5分钟,看着鱼变色了,关火。焖一会儿。
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步骤3/4
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2勺糖,2勺醋,1勺生抽,1勺老抽,适量清水,熬成汁。糖化开后,加入适量水淀粉,滚开
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最后一步
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焖的鱼呈出装盘,糖醋汁熬好后淋到鱼上,撒上香葱碎。完成。
小贴士
减肥中,这个菜没用一滴油,但是超级好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-11
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