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番茄菌菇蛋汤莜面鱼鱼

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莜面，也叫裸燕麦面，又叫莜麦面，这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。 莜面的做法、吃法很多，风格各有千秋，老少咸宜。可加工成鱼鱼、拿糕、饺饺、丸丸、饨饨、拨面、山药扁鱼子、栲栳栳（窝窝）等，也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、方便面等。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
莜面 300克
、
开水 300克
、
2个
、
香菇 3个
、
金针菇姬菇 适量
、
鸡蛋 2个
、
盐 适量
、
番茄酱 适量
、
糖 少许
、
生抽 1大勺
、
鸡精 1勺
、
火腿 3片
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-02-20

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