鸡蛋番茄炒菜花
西红柿鸡蛋炒菜花,材料常见,做法简单,无须五分钟就能完成。炒好的菜品颜色白里透红还有黄的点缀,颜色诱惑,吃上一口,味道酸甜酸脆嫩,开胃下饭, 更重要的是它的营养非常丰富, 适合全家人享用。注意菜花的烹制时间过长会导致营养流失,食用时多咀嚼能提高养分的吸收率。非常不错的搭配, 有了它,不知不觉地又下了碗米饭。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好原材料;
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡蛋中加入点盐和1小勺黄酒, 再将其打散;
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中放入适量的油, 倒入鸡蛋液;
-
步骤4/10
点击查看大图
慢慢地煎至定型后用筷子划散成小块, 盛出来备用;
-
步骤5/10
点击查看大图
烧锅开水,放入几滴油和少许盐, 放入菜花焯煮到八成熟后捞出;
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中放入适量的油,下入番茄块进去翻炒;
-
步骤7/10
点击查看大图
待番茄微微出汁后下入焯过水的花菜;
-
步骤8/10
点击查看大图
翻炒几下后让番茄汁均匀的裹在花菜上, 再加入盐等调味;
-
步骤9/10
点击查看大图
最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可盛入盘中,表面上撒些小葱末。
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了。
1. 鸡蛋中加入1小勺黄酒不仅能让鸡蛋更蓬松, 还能去腥; 2. 花菜要提前预处理熟, 焯水时加入点盐和几滴油; 3. 番茄用油煸炒更有利于番茄红素的吸收。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-11
鸡蛋番茄炒菜花的相关分类
鸡蛋番茄炒菜花的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#番茄炒菜花
2910417人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6005584人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73457499人看过 -
菜花炒肉
6774314人看过 -
韭菜盒子
11276427人看过 -
地三鲜
35097487人看过 -
蚝油生菜
31833222人看过 -
#节后清肠大作战#茄汁花菜
365063人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7553163人看过 -
青椒炒茄子
9006841人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1769743人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5583378人看过