排骨鸡爪
第一次做,没什么顺序,反正是做熟了。但我觉得特甜。晚饭时,又问了妈妈一下顺序,嗯,现在我把妈妈的经验传授给你。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
鸡爪,排骨冷水下锅。(记住,一定是冷水)焯掉血水不再出来为止。(不止两分钟)
-
步骤2/5
将排骨,鸡爪捞出,冷水清洗干净。将锅中的血水倒掉。
-
步骤3/5
点击查看大图
在干净的锅中倒入适量油,油热后放入一勺糖,炒出颜色后,再放点黄豆酱油(它特别上色)加葱姜蒜,多加点水,放入排骨鸡爪
-
步骤4/5
炖40分钟左右(也可能是一个点),看排骨大小,大点的没准要炖一个半点。大火烧开后转文火。
-
最后一步
点击查看大图
要是汤少了,一定要加热水,(加凉水会使肉变硬)尝尝,嗯,好了,关火,装盘。
图片有些与步骤说的内容不符,毕竟我做的和后来妈妈传授的不一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-11
排骨鸡爪的相关分类
排骨鸡爪的相关推荐
-
排骨焗鸡爪
113625人看过 -
红烧排骨
29592132人看过 -
红烧猪蹄
26453230人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1981825人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#宴客菜 下饭菜 排骨鸡爪煲
384216人看过 -
超下饭的红烧茄子
132386650人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
518489人看过 -
凉拌牛肉|秘制料汁(拌鞋垫儿都好吃的那种)|超级详细
775683人看过 -
排骨烧鸡爪
158782人看过 -
#网红#鸡爪
118116人看过 -
#美味开学季#冒烤鸭
146929人看过 -
美味家常菜-地三鲜
40758122人看过