酱牛肉
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烹饪步骤
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步骤1/5
牛肉切大块，用水泡1小时。
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步骤2/5
黄酱用水化开，把稀释的水倒入锅中，渣子不要扔掉。
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步骤3/5
黄酱水烧开，水量要没过牛肉。放入牛肉。
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步骤4/5
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煮一会就会有浮沫，捞出。（这种勺捞油，捞沫都好用。）
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最后一步
放入十三香。可以尝尝汤，放适当盐调味，小火慢炖3个小时。关火后可以在汤里泡一晚上入入味，第二天再捞出来。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-11
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