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宫保鸡丁

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嗨皮小厨子

我家韩某人不点菜，我也就没有了做菜的动力，前两天说想吃宫保鸡丁，这么家常的菜，我还真是没做过。看了网上众人的不同做法，第一次当然是模仿为主。但是，一次做下来，有了自己的理解和看法，记录下来，希望看到的朋友能够受益。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
鸡胸脯 一块
、
手剥花生米 15克
、
葱段 1段
、
嫩姜 1块
、
蒜瓣 3瓣
、
干辣椒 4个
、
花椒 8-10颗
、
料酒 1汤匙
、
淀粉 1茶匙
、
糖 1汤匙
、
盐 1茶匙
、
醋 1汤匙
、
生抽 1汤匙
、
老抽 1/2汤匙
烹饪步骤
小贴士

醋，糖不能少；酱汁千万别搁淀粉，祝成功。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-11

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