水煮牛肉
-
步骤1/17
点击查看大图
牛肉按纹路切片,大小适中,越薄越好。
-
步骤2/17
点击查看大图
腌制牛肉:盐、胡椒粉、料酒、老抽、蚝油、鸡蛋打匀,然后加入适量淀粉拌匀,腌制10分钟左右。
-
步骤3/17
点击查看大图
大葱切片。
-
步骤4/17
点击查看大图
老姜切片
-
步骤5/17
点击查看大图
取些姜片切成姜末
-
步骤6/17
点击查看大图
大蒜切成片
-
步骤7/17
点击查看大图
取些蒜片切成蒜末
-
步骤8/17
点击查看大图
将小米椒切成末
-
步骤9/17
点击查看大图
三种末放好备用。
-
步骤10/17
点击查看大图
热油放入姜片、蒜片、大葱、豆瓣酱、鸡精、干辣椒翻炒出香味。
-
步骤11/17
点击查看大图
加入热水煮沸。
-
步骤12/17
点击查看大图
捞出干辣椒渣渣等。
-
步骤13/17
点击查看大图
放入油麦菜、豆芽、煮熟捞出放入碗底铺好。
-
步骤14/17
点击查看大图
放入腌好的牛肉,不要煮太久。
-
步骤15/17
点击查看大图
捞出牛肉铺在之前煮好的菜上,从锅中捞适量汤淋在肉上,不需要太多,再将姜末蒜末米椒末铺在肉上。
-
步骤16/17
点击查看大图
取干净的锅中放入油、花椒,然后将热油淋在三种末上
-
最后一步
点击查看大图
最后放上些许香菜点缀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-11
水煮牛肉的其他做法
水煮牛肉的相关分类
水煮牛肉的相关推荐
-
#肉食主义#淮山牛肉包子
105943人看过 -
青椒腐竹炒肉片
4405850人看过 -
凉拌折耳根
129704人看过 -
#吃出健康,解决假胖#牛肉包子
127449人看过 -
#夏天夜宵High起来!#糖水黄桃
223422人看过 -
网红桂花糕,不用排队在家就能做
6842257人看过 -
凉拌折耳根(鱼腥草)
11725人看过 -
丝瓜蛤蜊汤
115912人看过 -
桂花糕
44149人看过 -
扁尖老鸭汤
170551人看过 -
凉拌折耳根-----想不到的美味
949034人看过 -
#美味开学季#折耳根肉卷
156935人看过