红枣泥米糊 宝宝辅食微课堂
红枣米粉糊 参考月龄:6个月以上 在宝宝6个月时,体内储存的铁元素已经被消耗完了,这时候母乳的铁含量也下降了很多,然而这阶段正是宝宝缺铁锌贫血的高发期,所以给宝宝补铁就显得尤为重要。补铁的方式首先从辅食考虑,6个月大时能添加的食物不多,一般我们会选用高铁米粉、红枣、蛋黄,等宝宝7~8个月时,我们开始添加一些肉类和肝脏。
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步骤1/9
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首先我们准备好需要的食材。
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步骤2/9
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. 红枣充分浸泡后放入辅食机中蒸熟,去皮去核后放置一旁待用。
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步骤3/9
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红枣肉放入辅食机中,加入适量水后搅拌成糊。
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步骤4/9
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取用少许红枣泥。
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步骤5/9
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第一次给宝宝添加红枣泥时,红枣泥和米粉的比例是1:10。等宝宝逐渐适应后可以慢慢增加红枣泥的量,但要确保混合后的味道不能很甜。
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步骤6/9
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取适量70℃的开水,加入米粉中,边倒边画圈式的搅拌。
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步骤7/9
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搅拌均匀后放入红枣泥,再搅拌均匀。
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步骤8/9
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搅拌的后的性状如上图。PS:分次搅拌是考虑米粉的吸水性,充分吸水后的米粉宝宝吃了会更好消化。
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最后一步
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剩余的红枣泥放入辅食盒中,冰箱冷冻可以保存5天左右。下次使用时可以随取随用,不过用之前需要先常温或冷藏室解冻,再用来加热哦。
Tips:辅食小贴士
1添加の小要领
● 红枣带有甜味,一定要少量添加且观察是否会过敏。红枣的外皮非常难消化,几乎是吃进去拉出来,2岁之前都不建议添加。
● 如果担心宝宝食物过敏,添加高铁米粉前最好先吃1~2周的原味米粉,这样能给宝宝一个适应阶段,避免食物过敏或不耐受。
2黄妈说...
0-3岁婴幼儿缺铁会造成不可逆转的危害,缺铁会造成婴幼儿身体中的血红蛋白水平偏低,厌食、体重不增、肠胃吸收不良等症状。还会降低孩子的免疫力和抵抗能力,常常动不动就生病,活动能力也差一些。所以在宝宝开始添加辅食时要注重补铁。如果是早产儿的话,因为胎儿期铁储存量不足,更需要补铁。另外维生素C能够使铁的吸收率提高5-10倍,所以补铁的时候还建议多吃点含维C丰富的食物。
3黄妈爱叨叨
关于工具:
1-给小宝宝添加辅食,一定要确保细腻,最好是用辅食机搅拌,至少也要用研磨碗捣得细腻一点,确保易消化。
其他说明:
1-红枣皮不易消化,所以我们只取用红枣肉。
2-制作混合类的米粉糊时,我们应该分次搅拌,先要搅拌好米粉糊,再加入其它食材搅拌,搅拌均匀后再给宝宝添加。
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发布于 2017-02-10
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