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培根海苔蛋卷的做法

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培根海苔蛋卷

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10分钟左右 | 切墩(初级)

培根 5片

、

海苔 6张

、

深海小海带适量

、

面粉 250g

、

鸡蛋 3个

、

千岛酱适量

、

番茄酱适量

、

芝麻 50g

、

黄油 15g

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋打散加一碗水，然后放入面粉，搅匀成面粉糊（面粉糊不要太稠，不然摊饼时容易厚且糊液不散开）！培根切碎！小海带切碎（我用的是袋装的海带，比较咸，所以整个面糊没有加盐。可以将海带提前泡一夜，我就不会很咸。其实放洋葱碎更好，只是家里当时没有，就放了海带）
步骤2/6 点击查看大图
锅烧热，放入黄油（也可以用其他的油，只是黄油味道更香甜）
步骤3/6 点击查看大图
黄油融化放入芝麻炒一会，再放入培根翻炒，而后放入小海带！（如果是用洋葱碎的话，是先放洋葱后放培根。因为海带带水，所以我先放培根炒出黄油培根味）
步骤4/6 点击查看大图
放入海带翻炒后，出锅。（颜色还可以！嘻嘻）
步骤5/6 点击查看大图
摊饼没照，放了张成品图！平底锅放少许油，锅热转小火，舀一勺面放入锅中间，缓慢斜转平底锅，使面糊均匀铺满锅底。待正面看没有稀糊时，翻面煎。
最后一步点击查看大图
在面蛋卷上铺上海苔，然后在海苔上放入刚才炒过的海带培根碎，依自己口味放入千岛酱，番茄酱（其他酱也可以，自定）然后将蛋饼卷起就好了！（蛋饼是圆的，海苔是方的，在卷的过程中可以将海苔四角折起，这样卷完的海苔就不会突出来了）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-10

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