超级嫩的蛋糕杯
-
步骤1/5
点击查看大图
温牛奶和玉米油搅拌均匀，加入低粉，搅拌均匀。
-
步骤2/5
点击查看大图
蛋黄蛋白分离，蛋黄加入20g糖打散，搅拌均匀，加入低粉糊里，翻拌均匀。
-
步骤3/5
点击查看大图
蛋白分3次加入50g糖，打发到中性程度（比干性湿点，比湿性干点）
-
步骤4/5
点击查看大图
烤箱165度预热，3份1蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀，把蛋黄糊倒入蛋白里，翻拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
165度40分钟左右，最后5分钟观察表面颜色，不要烤焦咯！内部的组织松软细腻，吃起来忒嫩！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-09
蛋糕杯的其他做法
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#空炸蔓越莓蛋糕杯
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#mini水果蛋糕杯
-
#安佳万圣烘焙奇妙夜#万圣节南瓜蛋糕杯
-
女神蛋糕杯
-
#福临门 幸福临门#新年草莓蛋糕杯
-
北海道戚风蛋糕杯
蛋糕杯的相关分类
蛋糕杯的相关推荐
-
会拉丝的手抓饼
193370人看过 -
汤种菠萝包
1047954人看过 -
#美味烤箱菜，就等你来做！#红豆毛毛虫面包
1451974人看过 -
#餐桌上的春日限定#鸡蛋汉堡
491653人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#手抓饼抱虾
158004人看过 -
#LG御见美好食光# 比山姆好吃的0卡糖可可咖啡奶油瑞士卷
123029人看过 -
【韩式风情】辣炒年糕——15分钟正宗韩国味
6086756人看过 -
自制肉松
1910415人看过 -
小小蛋糕杯
23812人看过 -
纸杯小蛋糕
145520人看过 -
网红小吃—鸡蛋汉堡
548060人看过 -
网红—鸡蛋汉堡
2094524人看过
