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肉末烧冬瓜

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人们喜食冬瓜，是因为它独特的营养价值。冬瓜中的维生素C的含量高，为一般蔬果所望尘莫及。冬瓜不含脂肪，热能少，食之能将体内脂肪转化为热能，还能减少脂肪在体内的堆积，是一种非常好的减肥食品。中医学认为，冬瓜性味甘平，有清热养胃，荡涤肠内秽物的功效。冬瓜仁清肺化痰，祛毒排脓。冬瓜皮性味甘、微寒，利尿消肿 猪肉补肾滋阴；养血润泽；益气；消肿。猪肉味甘性寒，补中益气，润肠生津。丰肌泽肤主肾虚赢瘦；冬瓜利水，消痰，清热，解毒。由于猪肉中含脂肪量比较高，多食易碍胃生湿，凡高血压、冠心病、糖尿病患者，以少食或不食为宜。 肉末烧冬瓜可治水肿，胀满，脚气，淋病，痰吼，咳喘，暑热烦闷，消渴，泻痢，痈肿，痔漏；并解鱼毒，酒毒。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
冬瓜 400克
、
肉末 75克
、
丸岛酱油 适量
、
葱 少许
、
姜 少许
、
蒜 少许
烹饪步骤
小贴士

冬瓜是低钾低钠的蔬菜，对于肾脏病、糖尿病、高血压、浮肿患者来说，是最理想的食物。清润多汁的冬瓜配合猪肉的香味，加上来自日本的独特酱香，或许会让你体会到食物本身的快乐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-09

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