抹茶米粉饼干
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步骤1/14
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黄油加入糖粉先行软化
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步骤2/14
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然后加入10g蜂蜜
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步骤3/14
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用电动打蛋器慢速搅打
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步骤4/14
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分多次加入鸡蛋液,每次都充分搅拌均匀
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步骤5/14
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一直搅打到黄油颜色明显变浅,质地轻盈
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步骤6/14
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加入米粉,米粉粘性不强,不过筛也行
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步骤7/14
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刮刀拌到没有明显干粉即可
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步骤8/14
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加入5g抹茶粉,拌匀
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步骤9/14
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用油纸包好,整理好形状之后放到冰箱里冻一晚上
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步骤10/14
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切成3mm左右的厚片
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步骤11/14
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可以在饼干侧面撒一些椰蓉
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步骤12/14
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盐渍樱花提前用温水泡开
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步骤13/14
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平放在烤盘上,表面放上樱花
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最后一步
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烤箱预热170度,15分钟左后即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-09
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