陈皮红豆沙
对于舌尖上的那一碗陈皮红豆沙一直念念不忘,今天终于拔草啦……
-
步骤1/8
点击查看大图
红豆提前一晚泡好:把不好的豆子挑掉,洗净,加入足量的水,浸泡一夜(气温太高的话,可以盖上盖子放冰箱冷藏浸泡)
-
步骤2/8
点击查看大图
陈皮我用了两小块,刚好6克。陈皮浸泡至软
-
步骤3/8
点击查看大图
把浸泡软的陈皮的内瓤刮干净,一定要刮干净哦,陈皮的内瓤会苦涩
-
步骤4/8
点击查看大图
刮好内瓤的陈皮切丝
-
步骤5/8
点击查看大图
把浸泡好的红豆,陈皮,放进砂锅里
-
步骤6/8
点击查看大图
加入足量的水,记得水要一次性加足,不要半途加水哦!然后大火烧开,转中小火熬煮
-
步骤7/8
点击查看大图
红豆浸泡了一夜,很容易就开花了,我用砂锅中小火熬了45分钟左右,汤就变得浓稠了,这时候根据自己的口味调入冰糖调味,煮至冰糖化开,就可以了
-
最后一步
点击查看大图
一碗香甜的红豆沙就煮好啦
1、陈皮的内瓤一定要刮干净哦,不然会影响口感的!
2、红豆一定要提前浸泡好,这样才能缩短煮的时间。
3、冰糖的量,可以根据各人的口味适当增减!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-05
陈皮红豆沙的其他做法
陈皮红豆沙的相关分类
陈皮红豆沙的相关推荐
-
红豆薏米汤#春天不减肥,夏天肉堆堆#
3431373人看过 -
红烧排骨
29735587人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5908620人看过 -
#妈妈手中的安心味# 陈皮红豆沙汤圆
147831人看过 -
#一人一道拿手菜#红豆薏仁粥
385699人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【陈皮红豆沙】清肺解热
234582人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47272221人看过 -
自制红豆沙馅
6860797人看过 -
蜜红豆~~夏日甜品必备
558935人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6604499人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
332669人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1731621人看过