春色满园
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春节少不了吃些肉肉,那些常见的肉类你是不是都已经吃腻了了。记得小时候,平日里是很难吃到肉的,只有在生日时、节日时才会有美味可口的肉肉解解馋。所以,儿时记忆里能吃到肉肉绝对是最美的美味了。现在不同了,生活条件好了,几乎顿顿吃肉都没问题,只是考虑到健康问题,所以,我们才会有选择的合理搭配荤素饮食来平衡我们身体所需。节日里,经常会被吃什么而困扰,看到老三样的吃食,连孩子都会觉得没有了兴致,所以,我不得不想尽办法,将同样的食材变换不同造型,来吸引孩子的注意。这不,今天去超市买了鸭腿肉,回家想想就将它变换了一个造型,做成了模仿了酱肘子的做法,将鸭腿的骨头去掉,用纱布包裹起来,做成了鸭肉卷,通过调料的卤制,让它不仅味道醇香,而且造型别致,大人孩子都很爱吃。同时,剩下的鸭汤还可以下入蘑菇一起煮熟,做成美味的菌汤,吃肉喝汤,一举两得,何乐而不为。如果你喜欢也一起来试试吧,它会成为你的年夜饭餐桌一道美丽的风景。
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发布于 2017-02-09
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