干烧虾,葱香诱人Q弹鲜嫩
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步骤1/6
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将虾剪去虾须,开虾背去除虾线。
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步骤2/6
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热锅起油,放入虾煎至两面变红,盛出。
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步骤3/6
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另起油锅,下姜末、蒜末、葱白碎、蒜蓉辣椒酱慢慢炒香。然后加入酒酿和水,将虾回锅,翻炒。
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步骤4/6
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加糖、香醋,烧滚后就可以盛出虾了。
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步骤5/6
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最后把锅里剩余的汤汁勾芡,淀粉和水的比例大约在1:1。
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最后一步
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再下葱花、芝麻油、红油烧开,淋在虾上,一道鲜嫩红亮的干烧虾就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-09
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