糖醋大虾
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步骤1/10
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大虾去头,抽出虾肠,背部用剪刀剪开,洗净备用葱白切段,姜切片,青蒜杆子切段,青蒜叶切碎末备用
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步骤2/10
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热锅倒油,下入两粒冰糖融化
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步骤3/10
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倒入大虾
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步骤4/10
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翻炒至大虾变红
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步骤5/10
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加入姜、葱段、青蒜段翻炒
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步骤6/10
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加入黄酒、生抽、蚝油、糖、醋翻炒,倒入小半碗清水盖上盖子中火煮至水渐干,大火收汁,撒入青蒜叶子碎末,装盘
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步骤7/10
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成品
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步骤8/10
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酸甜咸香
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步骤9/10
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背部剪开利于入味,而且吃起来比较好剥壳
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最后一步
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娃一个人都能吃一盘呢♀️
勺子用的是瓷的那种汤勺
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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