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健康美味水煮龙利鱼的做法

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健康美味水煮龙利鱼

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在家里做水煮鱼少油干净

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30~60分钟 | 配菜(中级)

龙利鱼两条

、

豆芽菜油菜适量

、

花椒干辣椒郫县豆瓣酱鸡精料酒淀粉蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
，龙利鱼切片放入料酒淀粉抓匀腌制10多分钟
步骤2/14 点击查看大图
，热锅爆香花椒把豆芽菜油菜炒熟放在碗里垫底备用
步骤3/14 点击查看大图
，锅里放油放郫县豆瓣酱小火炒出红油后加水煮开捞去浮沫
步骤4/14 点击查看大图
，把腌制好的鱼片一片一片放入锅里放好后，加入两勺鸡精煮三四分钟
步骤5/14 点击查看大图
，
步骤6/14 点击查看大图
，捞出鱼片
步骤7/14 点击查看大图
，锅里剩下的汤倒入碗里
步骤8/14 点击查看大图
，蒜末辣椒段放在勺里
步骤9/14 点击查看大图
，热锅多放些油爆香花椒
步骤10/14 点击查看大图
，把花椒捞出放在碗里
步骤11/14 点击查看大图
，将锅里的热油浇在辣椒蒜末上
步骤12/14 点击查看大图
，
步骤13/14 点击查看大图
，哈哈没有刺嫩嫩的龙利鱼做好啦
最后一步点击查看大图
，又麻又辣美味下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-08

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