玉米全麦二合面锅贴
好吃不是问题，行动才是关键
-
步骤1/11
点击查看大图
玉米面先用开水烫，恢复常温后，加入全麦面、酵母粉和常温水，和面。
-
步骤2/11
点击查看大图
活好的面团盖盖儿醒发。
-
步骤3/11
点击查看大图
醒发至二倍大。
-
步骤4/11
点击查看大图
面团偏软，铺面多一些。排气、分剂子。
-
步骤5/11
点击查看大图
平底锅中刷油，码入面胚。
-
步骤6/11
点击查看大图
饼胚慢慢变得饱满。
-
步骤7/11
点击查看大图
底面定型的时候，沿着锅边加入清水。
-
步骤8/11
点击查看大图
加入达到饼高2/3以上位置的水量。
-
步骤9/11
点击查看大图
盖盖子小火儿水煎。中间不要掀盖子。图中就是多次掀盖儿，滴水到表面和泄气的原因，表面凹凸不平了。水接近干的时候改小火，先欠个缝儿排气后再掀开盖子，继续烙。
-
步骤10/11
点击查看大图
烙至底面金黄起锅盔，即可。
-
最后一步
点击查看大图
紧实且不硬，发面且有嚼劲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-31 · 辽宁省
玉米全麦二合面锅贴的相关分类
玉米全麦二合面锅贴的相关推荐
-
香甜酥脆的红薯饼
3108951人看过 -
白灼虾
3035986人看过 -
山药饼
4878792人看过 -
香甜酥软山药饼 宝宝辅食食谱
3095303人看过 -
低热量的山药饼（营养丰富健脾养胃）
2446364人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻！#
11680145人看过 -
81期 农家乐中的锅贴饼子（玉米饼子 大饼子）
565929人看过 -
拔丝地瓜
3424949人看过 -
凉拌豆腐皮
193096人看过 -
蒸蛋糕，清淡不上火
489164人看过 -
不用预拌粉的手指麻薯包
343145人看过 -
#开启观赛嗨吃局#盐水虾
188960人看过
