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超级好吃的蛋黄酥的做法

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超级好吃的蛋黄酥

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就是超爱吃蛋黄酥，但是还怕胖没办法就是喜欢吃吃吃我不太喜欢甜，放的糖少，爱吃甜的完全可以放100g，根据个人喜好。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

酥油皮：低粉 150g

、

酥油皮：食用油 65g

、

水油皮：中筋面粉 150g

、

水油皮：糖 50g

、

水油皮：矿泉水 60g

、

水油皮：食用油 45g

、

豆沙适量

、

蛋液一个

、

黑芝麻适量

、

咸鸭蛋黄 15个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有材料把水油皮需要的材料：中筋面粉、糖、油、水混合揉成光滑的团。备用
步骤2/9 点击查看大图
把酥油皮需要的材料：低筋面粉、油混合揉成光滑得面团。备用
步骤3/9 点击查看大图
分别把水油皮、油酥皮分成大小均匀的15份
步骤4/9 点击查看大图
豆沙可以在搅拌机里搅碎一些。
步骤5/9 点击查看大图
豆沙揉不成团，我是这样包的
步骤6/9 点击查看大图
刷上蛋液撒上芝麻
步骤7/9 点击查看大图
预热烤箱180度
步骤8/9 点击查看大图
烤箱中层 180度烤30分钟
最后一步点击查看大图
刷了俩遍蛋黄液其实一遍就行，我是蛋液有剩余，就刷了俩遍完美～开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-08

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