红烧鱼块
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今天奶奶给买了一条很大的白鲢鱼,我也是第一次做这个鱼,这个鱼实在有点大,想了一下,把身子和鱼头分开来做吧!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把白鲢去头去骨切成块,放料酒、盐糖腌制1小时,均匀沾满面粉入油锅煎至出锅。
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步骤2/4
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炒锅爆香葱姜蒜。
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步骤3/4
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把鱼块放入锅中,放入所有调料并填入没过鱼块的开水小火炖制。
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最后一步
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收汁入盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-08
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