卤肉饭
没有故事 就是真的很想吃!!
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步骤1/12
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五花肉我有焯一下水 以便后面要捞浮物 切小块 切丁对我来说太麻烦 比较懒
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步骤2/12
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两个煮好的鸡蛋~
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步骤3/12
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洋葱和香菇 切丁~ 还有冰糖四颗 也可以选择砂糖
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步骤4/12
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葱 姜 蒜 还有一颗八角~
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步骤5/12
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自己调的汁 放了 酱油 醋 以及 料酒 量的话大家自己看着放~
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步骤6/12
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先把肥的放下去炒到差不多 在放冰糖 上色
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步骤7/12
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把葱姜蒜 八角放去一起翻炒
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步骤8/12
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瘦肉 酱汁一起放入
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步骤9/12
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还有香菇 和洋葱 这可以稍微炒久点 把香味炒出来~
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步骤10/12
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加水~把鸡蛋一起放入 水差不多满到鸡蛋就可以了 然后大火烧开 慢慢炖一会儿 我差不多炖了半小时 然后转小火闷了个10分钟
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步骤11/12
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收汁啦~
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最后一步
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噔噔~成品~
还是得多炖一会儿 会比较入味 肉也比较烂 !不爱吃那么甜的伙伴建议用少量砂糖就可以啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-08
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