燕窝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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取一碗纯净水，把燕窝放入水中浸泡两个小时，浸泡后给燕窝挑毛（挑毛比较费时，最好买燕毛少的燕窝），挑毛结束后，把水倒掉，燕窝放入碗中，倒入半碗纯净水继续泡两个小时！
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步骤2/4
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干燕窝
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步骤3/4
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泡发后的燕窝
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最后一步
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泡发后的燕窝隔水炖半个小时即可！根据个人口味可以往燕窝里加银耳羹或者牛奶！
小贴士
如果嫌麻烦可以一次多炖几个燕窝，不过炖好之后需要放入冰箱冷藏，最多冷藏一个星期！每次吃的时候再根据口味加牛奶！避免燕窝变质，请不要提前加入其他东西！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-08
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