面包机做年糕
年糕，是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
-
步骤1/8
点击查看大图
糯米洗净后放入容器中，用水浸泡24小时（将糯米放到手上，用食指和大拇指一搓就碎，即可开始制作年糕，如果搓不碎则还需要浸泡），放入面包桶里倒入200克凉开水。
-
步骤2/8
点击查看大图
将面包桶放入面包机里，启动面包机年糕功能。
-
步骤3/8
点击查看大图
程序结束， 取出面包桶。
-
步骤4/8
点击查看大图
当温度降至30度左右不烫手时，用刮刀将年糕取出（刮刀上抹上玉米油，防止年糕粘在刮刀上）。
-
步骤5/8
点击查看大图
准备三张保鲜膜，将年糕分成三份，把年糕放到保鲜膜里（保鲜膜上要刷一层玉米油防粘），搓成长条形，将保鲜膜的两头像包糖果一样卷好。
-
步骤6/8
点击查看大图
年糕包好后放入冰箱冷藏，第二天定型后切片即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1、年糕需降温后才能包入保鲜膜里。
2、年糕需放入冰箱冷冻保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-07
年糕的其他做法
-
秒杀路边摊的炒年糕
-
#肉食者联盟#年糕梭子蟹｜鲜美香浓
-
#旅行中的美味#雪菜牛肉年糕汤
-
#芝士盖被 爆改芝味#韩式辣鸡爪芝士年糕锅
-
#浪漫七夕 共度“食”光#梭子蟹炒年糕
-
简单又好吃的糯米团子，拿奶茶都不换！ | 爆浆芝士年糕
年糕的相关分类
年糕的相关推荐
-
面包机面包
152189人看过 -
无水无油的鲜嫩蒸鸡腿
401705人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2659052人看过 -
奶香小面包
63612336人看过 -
自制酸奶（面包机做酸奶）
30426人看过 -
制作年糕（面包机版）
89307人看过 -
自制酸奶
14982人看过 -
面包机轻松做豆沙
31693人看过 -
奶香蛋挞
72522860人看过 -
自制酸奶（酸奶机／面包机／烤箱）
128007人看过 -
面包机做年糕
166696人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11501606人看过
