半熟芝士挞（快手版）
我本来是想做流心芝士挞的， 后来家里没有淡奶油了就突然奇想， 没想到做出了让我惊讶的半熟芝士挞的口感……
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步骤1/8
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准备材料：蛋挞皮提前室温解冻半小时。奶油奶酪室温软化，黄油隔水融化。
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步骤2/8
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软化的奶油奶酪加入细砂糖，高速打发。
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步骤3/8
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打发蓬松呈羽毛状的时候加入融化的黄油继续打发。
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步骤4/8
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加入蛋黄低速打发均匀。
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步骤5/8
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打发好的芝士液大概是这样的，细腻顺滑。
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步骤6/8
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家里的裱花袋用完了，我是用的刮刀依次倒入蛋挞皮内。烤箱230度预热，烤20分钟左右。
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步骤7/8
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趁热吃起来口感柔软湿润，有清新的奶香与淡淡的芝士酸味，吃腻传统蛋挞的可以试试看。
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最后一步
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切下一部分给你们看内部组织，湿润柔软。
趁热吃好吃，冷却之后也好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-07
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