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小炒鸡全翅的做法 点击查看大图

小炒鸡全翅

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Tina厨房日记

适宜人群 一般人群均可食用。 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。 营养价值 1.看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。 2.翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。 功效与作用 鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。 1.强身健体 鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 2.提高免疫力 现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。 3.补肾精 可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。 4.美容 鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
食材清单 加入采购清单
鸡全翅 5个
、
红辣椒 1个
、
青辣椒 1个
、
大蒜 4瓣
、
葱 4段
、
姜片 3-4片
、
料酒 3汤匙
、
生抽 2汤匙
、
老抽 1汤匙
、
白糖 3勺
、
鸡精 1勺
、
白胡椒 2克
、
郫县豆瓣 1汤匙
、
紫甘蓝 少许
、
米醋 3汤匙
、
麻椒油 1勺
、
熟白芝麻 少许
烹饪步骤
步骤4/22

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小贴士



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发布于 2017-02-07

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