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燕麦朗姆酒葡萄面包（老面）

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annesnow

做了一桶5分钟面包的冷藏发酵面，最后剩了一块发酵8天的面。为了把这最后一块面消耗掉，把它作为老面，做了这款甜面包。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
老面 150g
、
俄罗斯面粉 120g
、
燕麦片 40g
、
全麦粉 25g
、
牛奶 120ml
、
糖 24克
、
盐 2克
、
酵母 1/2t
、
葡萄干 一大把
、
蔓越莓 一小把
、
朗姆酒（泡葡萄干） 少量
、
无盐黄油 12克
烹饪步骤
小贴士

aca烤箱温度偏高，其他品牌可以把温度调高15度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-06

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