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干锅千页豆腐

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鲁菜传

干锅千叶豆腐是一款美味食谱，主要原料是千页豆腐、红椒、青椒、花肉5等，调味是味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐等。这道菜制作简单、营养丰富，鲜香可口。可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、病后调养者食用。千页豆腐口感丰富，做法也多种多样，这道用千页豆腐，做成了香辣口味的干锅，味道鲜香美味，下饭一级棒。制作要决：五花肉可以煸出油，炒此菜时要少放油。忌食人群：痛风患者不宜食用。
食材清单 加入采购清单
五花肉 250克
、
千页豆腐 250克
、
青红椒 适量
、
洋葱 半个
、
郫县豆瓣酱 1汤匙
、
胡萝卜 适量
、
蒜苗 一根
、
生抽 2汤匙
、
料酒 2汤匙
、
糖 1茶匙
、
盐 少许
、
鸡精 少许
、
油 适量
、
芝麻香油 适量
、
干红辣椒 2根
、
葱姜蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

五花肉先水煮至七八分熟，这样操作肉质有韧劲好吃，回锅肉的做法差不多。如果你喜欢我的作品 ，就多多收藏 ，关注支持我一下吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-06

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