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咖喱猪排饭的做法

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咖喱猪排饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

咖喱两块

、

猪里脊 200g

、

鸡蛋

、

面包屑

、

土豆、胡萝卜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪里脊肉切片用刀背敲打（为了下一步炸的时候不卷起来）
步骤2/9 点击查看大图
加料酒、盐、白胡椒粉、海鲜酱油、蚝油少许腌制二十分钟。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打散面包屑备用
步骤4/9 点击查看大图
猪排裹鸡蛋液后粘面包屑，下入油锅炸至金黄色
步骤5/9 点击查看大图
将炸好的猪排控干油分
步骤6/9 点击查看大图
土豆、胡萝卜切小块洋葱切碎丁，锅底放黄油翻炒出香味，加入一罐椰奶，中火煮五分钟
步骤7/9 点击查看大图
加入两块咖喱，小火三分钟
步骤8/9 点击查看大图
米饭扣在盘中，加猪排、咖喱土豆胡萝卜，西兰花点缀摆盘
最后一步点击查看大图
色香味俱全的咖喱猪排饭开吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-06

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