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金针菇肉卷的做法

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金针菇肉卷

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这道菜适合小朋友

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30-60分钟 | 切墩(初级)

精品里脊肉 200g

、

金针菇 100g

、

烤肉酱 1茶匙

、

黄酒 2茶匙

、

耗油 2茶匙

、

生粉 1茶匙

、

熟芝麻（白）少许

烹饪步骤

步骤1/5
先将里脊肉洗净切片，不要太薄，这样包起来的时候容易破。
步骤2/5
将切好的里脊肉用耗油，盐，料酒及生粉进行腌制，盐的量按个人喜好即可
步骤3/5
金针菇洗净切去根部，装盘代用
步骤4/5 点击查看大图
肉大约腌制半小时后可以进行下一步操作，将处理好的金针菇拿少许放置在肉片上卷好用牙签固定，这样在烹饪的时候不会散开，这样依次将肉片全部卷好。
最后一步点击查看大图
起油锅，将金针菇肉卷放入锅内进行煎，出锅前撒上白芝麻增香即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-06

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