胡萝卜土豆炖粉条 素食家常菜
有时候午餐没有那么多的时间再去超市买肉做菜，除非周末大家都有空可以赶集买菜，所以呢，午餐吃米饭时搭配这道胡萝卜土豆炖粉条特别合适，最近特别喜欢素食菜，为了身体健康，更为了更好的去吃不爱吃的胡萝卜，我就做了这道菜，喜欢素食的朋友可以在家试一下，也是一道下米菜哦～要注意，做这个菜时要提前烧一壶开水备用，还有，这道菜我用的是橄榄油，调味只有草菇老抽，盐和味精，虽然调味单调，但是味道浓郁不上火哦～
-
步骤1/10
点击查看大图
土豆去皮切块用凉水浸泡，可以去掉一些淀粉又能保持新鲜，备用
-
步骤2/10
点击查看大图
木耳泡开撕小朵备用
-
步骤3/10
点击查看大图
胡萝卜去皮切片，备用，请原谅我今天没走心的切菜，这个片着实切的厚了点-_-#
-
步骤4/10
点击查看大图
取一小把粉条用凉水浸泡，备用。(这个粉条是红薯粉，在中原地区一般称为：细粉，这个细粉和南方的细粉不同，南方的细粉一般是米粉，粉丝之类。)
-
步骤5/10
点击查看大图
炒锅内放入橄榄油，油热下土豆块，翻炒片刻放入草菇老抽少许
-
步骤6/10
点击查看大图
翻炒均匀后适量加开水，如图，煮大约3到5分钟，为的是土豆炖熟
-
步骤7/10
点击查看大图
随后加入胡萝卜片，再放入一些草菇老抽上色，翻炒均匀
-
步骤8/10
点击查看大图
加入适量开水，让胡萝卜和土豆尽情的炖，炖的期间可以适当加开水，为的是别干锅，然后放入木耳，继续翻炒
-
步骤9/10
点击查看大图
翻炒均匀后，加入之前准备好的开水倒入炒锅内，放入之前泡软的粉条，继续炖，用锅铲按压土豆和胡萝卜片是否发软后，加入盐，味精调味，注意这时一定要看着锅适量加水预防干锅，最后可以收汁一下，滴上香油就可以出锅啦
-
最后一步
点击查看大图
这样一道素食炒菜就出锅啦，这道菜更适合午餐搭配米饭享用，尤其是不爱吃胡萝卜的一定要尝试哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-18
土豆炖粉条的其他做法
-
香喷喷土豆腐竹排骨炖粉条
-
#就是红烧吃不腻！#土鸡土豆粉条一锅炖
-
#我的夏日味道vlog#酸菜土豆炖粉条（压力锅版）
-
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酸菜土豆炖粉条
-
精选五花肉土豆炖粉条（内蒙古大烩菜升级款）
-
五花肉土豆炖粉条糊面饼一锅出
土豆炖粉条的相关分类
土豆炖粉条的相关推荐
-
牛肉炖胡萝卜
57009人看过 -
醋溜白菜
6954015人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6002792人看过 -
家常菜|鸡肉土豆炖粉条
313421人看过 -
安徽小吃煎豆腐
7839人看过 -
茴香馅肉饼
22707人看过 -
【锅巴土豆】逛夜市必点的人气小吃！
705527人看过 -
芒果慕斯_手残党的颜值担当
7929249人看过 -
鸡腿炖粉条土豆
231751人看过 -
手撕牛肉干 空气炸锅
287449人看过 -
干炸黄花鱼
1071069人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#宜宾把把烧：烤经典小香肠
247709人看过
