排骨炖萝卜
以前不爱吃萝卜的我现在最爱喝排骨萝卜汤。
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准备好需要的排骨，冷水浸泡一会儿。
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白萝卜去皮切块。
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按自己喜好切片或者块都行。
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准备好所需的调味料。姜片、八角、砂仁少许。
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起一锅烧水，排骨下锅焯水去掉油沫。
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步骤6/11
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焯水后冷水洗净。
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步骤7/11
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将排骨加入砂锅中并放入事先准备好的姜片、八角和砂仁。
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步骤8/11
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加水没过排骨。可以稍微多加一点，因为水分蒸发得很快。
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步骤9/11
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中火炖50分钟。
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步骤10/11
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然后加入萝卜块，加适量的盐和白胡椒粉。炖20分钟直到萝卜变软。
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最后一步
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萝卜软糯，肉质鲜嫩，汤味鲜美啊喂～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-06
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