无添加手工汤圆
通过菜谱里的学习来试做芝麻汤圆，第一次包的大小不同，不要见笑。
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步骤1/9
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准备熟的黑芝麻50g，我是提前炒好压碎的，有点累哟。
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步骤2/9
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猪油忘记拍照了，猪油化开后与白糖、黑芝麻、蜂蜜一起拌匀，不喜欢太甜的可以适当少放10g白糖，感觉有一定的粘着感蜂蜜就不要再加了。
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步骤3/9
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带手套把黑芝麻捏成小丸子，放进冰箱冷冻，我是提前一天放的，其实只要冻住了就行，不要一个晚上，我是没做立刻包汤圆，所以在冰箱里放了一个晚上。
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步骤4/9
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取糯米粉130g适量水拌匀无颗粒状。
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步骤5/9
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就这个样子隔水蒸熟取出后待用。
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步骤6/9
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糯米粉100g放适量水拌匀无颗粒后将蒸熟的糯米粉放入揉匀，用来分成小剂子，像饺子皮那样大小圆薄适中就好，，因为秤没电了就没称。
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步骤7/9
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将芝麻圆放入皮中收口揉圆即可，包的有点大，放入冰箱冷冻随煮随吃✌️。
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步骤8/9
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芝麻汤圆煮沸中。
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最后一步
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香甜了，我的汤圆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-06
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